| Zutaten für 4 Personen: | Zubereitung: |
|---|---|
| 50 g Roquefort-Käse | zerbröckeln, |
| 100 g Emmentaler | würfeln, |
| 100 g Lyoner-Wurst | erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden, dazu die |
| Marinade aus: | |
| je 3 EL Weinessig und Öl | |
| Salz und Pfeffer | und gut durchziehen lassen. Inzwischen |
| 1 Kopfsalat oder Eissalat | waschen, abtropfen lassen, zerpflücken, |
| 3 Tomaten | in Scheiben schneiden, |
| 1/2 Salatgurke | schälen und hobeln und vorsichtig mit allem mischen. |
Florian Miethaner