| Zutaten für 4 Personen: | Zubereitung: |
|---|---|
| 1 Frisée-Salat | putzen, abbrausen und trockenschleudern, in mundgerechte Stücke zupfen, |
| 2 Tomaten | waschen, Stielansätze heraustrennen, Scheiben schneiden. |
| 1 Gemüsezwiebel | schälen und in feine Ringe teilen. Vinaigrette herstellen aus |
| 1 EL Sherry-Essig | und |
| 1 TL Balsamico-Essig, 4 EL Nussöl | und würzen mit |
| Salz, Pfeffer 1 kl. Knoblauchzehe | ausgepresst untermischen und über den Salat träufeln. |
Lisa Geirhos