| Zutaten für 4 Portionen: | Zubereitung: |
|---|---|
| 1/2 Gurke | waschen, schälen, würfeln, ebenso |
| 1 rote Paprikaschote, | |
| 2 Tomaten. | |
| 1/2 Zwiebel | fein hacken, |
| 50 g Oliven | in Scheibchen schneiden, |
| 150 g Schafskäse | würfeln, |
| verschiedene Kräuter | waschen, trocknen, klein schneiden. |
| je 2 EL Wasser, Essig und Öl | mischen mit |
| je 1/4 TL Zucker und Salz | sowie |
| Pfeffer nach Belieben | würzen, durchziehen lassen. |