| Zutaten für 4 Personen: | Zubereitung: |
|---|---|
| 4 Forellen | mit |
| Salz | und |
| Saft einer Zitrone | einreiben und eine Weile ziehen lassen |
| 20 g Butter | auf die Forelle pinseln |
| Die vorbereiteten Forellen auf einen Rost legen und 8 - 10 Minuten im Ofen auf der 3. Schiebeleiste von unten grillen. Es empfiehlt sich eine Fettpfanne unter den Rost zu schieben. | |
| Tipp: Mit gehobelten Mandeln vor dem Grillen bestreut schmeckt die Forelle besonders gut. | |
Verena Hemeter